日本酒に合う料理といえば、焼き魚やお鍋、お刺身や天ぷら――といったように、日本食を思い浮かべる方が大半なのではないでしょうか？真っ先に「スイーツ」の組み合わせを思い浮かべる方はあまりいないでしょう。

確かに日本酒と塩気のある料理はよく合います。でも日本酒には様々な顔があり、フルーティーな香りで柔らかなものから濃厚な甘さのある日本酒など、種類も多いのです。

最近は、甘いものだけではなくオリジナルカクテルに使用したり、チーズと合わせたりと従来とは違った楽しみ方も増えてきています。

そのせいか最近は若い女性の間でも日本酒を愛飲する方は増えています。日本酒には実際に化粧品に用いられているように、アミノ酸や有機酸素などの100数種類の栄養成分の働きにより、老化防止や美白効果・保湿成分など、特に女性にはうれしい効果も。

今まであまり日本酒に興味がなかった方も、体に優しい日本酒の世界を楽しんで見てはいかがでしょうか。

ハチミツやカラメルを連想させる濃厚で甘い香りは、なめらかな口あたりとさっぱりとしたのど越しの「奥の松　アイスクリーム」にたっぷりかけたり、マロンケーキともよく合います。

※奥の松アイスクリームは、酒蔵ギャラリーのみの販売となってります。

木製の桶で発酵を行った「木桶仕込純米酒」は、木のぬくもりを感じさせる味わい。
伝統的でありながら新しい技法で造られたこの日本酒で古き良き時代の日本を想い、ノスタルジックな気分に誘われてみては。

「日本酒のシャンパン」と言われる程の弾ける泡と清涼感は、X'マスやアニバーサーリーの席にもエレガントな甘味をもたらします。
ほろ苦いチョコレートムースと合わせれば、口の中で華やかに溶け合います。

奥の松　特別純米 40ml
ジャポテ桜リキュール 15ml
デカイパーピーチツリー 5ml
スノースタイル（塩・マルゲリータソルト・レモン）
桜の塩漬け
よくシェイクします。

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奥の松　純米大吟醸スパークリング UP
クレームド巨峰リキュール 15ml
マドラで軽くまぜあわせます。

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奥の松　サクサク辛口 30ml
シャポテ抹茶リキュール 20ml
牛乳 UP
よくシェイクします。